La passione e l’amore per la Garfagnana, ci hanno portato a realizzare un sogno: il nostro agriturismo. Un modo innovativo e allo stesso tempo tradizionale per poter coniugare conservazione della ruralità e sviluppo, valorizzando ospitalità e ambiente quali grandi risorse della nostra valle.

L’azienda è circondata da 9 ettari di terreno agricolo suddiviso in vigneto, frutteto, castagneto, coltivazione del farro IGP della Garfagnana, del grano, dalla patata e del foraggio.
Nella coltivazione del vigneto sono state importate nuove cultuvar di vite tra cui il noto Muller Thurgau che, grazie alla precoce maturazione, permette una vinificazione di uve bianche dalle quali si ottiene un buon vino. L’azienda Roccalberti produce anche un vino rosso ottenuto da vitigni autoctoni in sintonia con la tradizione locale.
La coltivazione della patata (bianca e rossa) è da sempre tradizione della coltura familiare, ma i quantitativi prodotti vanno man mano aumentando in relazione alla qualità ottenuta grazie alle concimazioni con letame stallatico che ne garantiscono genuinità e sapore.
Stessa cosa vale per la produzione del farro IGP della Garfagnana, ormai noto su tutti i mercati e su tutte le tavole, grazie alle sue eccezionali qualità organolettiche.
Nel frutteto è stata data una particolare importanza ai cultivar di tipo locale come la mela “casciana”, la mela “ruggine”, la mela “gelona”. Per queste varietà siamo orgogliosi di essere annoverati tra i coltivatori “custodi” patrocinati dalla Comunità Montana della Garfagnana.
La castagna e la sua farina DOP ha raggiunto una buona notorietà sui mercati di tutto il mondo per la dolcezza e genuinità dell’antico prodotto, il più diffuso della montagna lucchese. Ottime ricette culinarie offrono piatti a base di farina dolce che spaziano dalle paste ai contorni con carni salate di maiale.
Per concludere le aree foraggere contribuiscono al mantenimento in loco di numerosi capi di bestiame bovino grazie ai quali si ottiene ottimo latte e ottima carne da macellazione.
La bellezza del nostro ambiente naturale si deve soprattutto alla presenza dell’allevamento bovino che per questa importante azione di conservazione del paesaggio andrebbe maggiormente sostenuta e rivalutata.